megapovar.ru

Напитки > Чай, кофе, какао, шоколад


Какао с яичным желтком


Ингредиенты:
5 ч. ложек порошка какао, 4 ст. ложки сахара, 2 желтка, 100 мл воды, 700 мл молока.

Как готовить:
1. Порошок какао смешать с половиной сахара, подлить кипяток и тщательно перемешать.
2. Вскипятить молоко, влить разведенное какао, перемешать и довести до кипения.
3. Желтки растереть с оставшимся сахаром, положить в какао и, помешивая, прогреть на слабом огне.