Ингредиенты:
800 г моркови,
3 ст. ложки клюквенного сиропа,
3—4 ст. ложки сахара,
250 мл кипяченой воды.
Как готовить:
1. Морковь очистить, промыть и натереть на мелкой терке. Утрамбовать морковь, влить воду, закрыть крышкой и поставить на 2 часа в холодильник.
2. В клюквенный сироп положить сахар и, периодически помешивая, оставить на это же время.
3. Отжать морковь через полотняную салфетку. В морковный сок влить клюквенный сироп и перемешать. Подавать охлажденным.