Как готовить:
1. Вскипятить молоко, всыпать тоненькой струйкой манную крупу и, помешивая, варить до готовности, добавить сахар или соль.
2. Ядра орехов положить в салфетку и, раскатывая скалкой, истолочь в крошку.
3. Готовую кашу заправить сливочным маслом, разложить в тарелки и посыпать ореховой крошкой.