Ингредиенты:
400 г говядины с костью,
70 г риса,
1 морковь,
1 луковица,
1 корень петрушки,
зелень петрушки,
соль.
Как готовить:
1. Мясо промыть, залить водой, посолить и варить до полуготовности.
2. Очистить лук, морковь, корень петрушки, промыть, нарезать соломкой и опустить в бульон. Варить 30 минут.
3. Промыть рис, залить большим количеством воды и варить до полуготовности. Рис отцедить, переложить в бульон и варить до готовности.
4. Зелень петрушки промыть, обсушить, мелко нарезать и посыпать суп в тарелках.