Ингредиенты:
1 кг филе грудки индейки,
3 ст. ложки растительного масла,
125 мл куриного бульона из кубиков.
Для соуса из трав:
2 вареных яйца,
2 ст. ложки рубленой петрушки,
2 ч. ложки горчицы,
3 ст. ложки уксуса,
75 мл оливкового масла.
Как готовить:
1. Грудку обжарить в масле. Влить бульон и тушить 45 минут.
2. Для соуса из трав мелко порубить яйца. Добавить петрушку, горчицу, уксус, масло, соль.
3. Грудку подать с соусом.