megapovar.ru

Вторые блюда > Молочные и яичные блюда


Омлет белковый


Ингредиенты:
4 яичных белка, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки молока, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахарной пудры, 2 ч. ложки какао-порошка.

Как готовить:
1. Белки взбить с сахаром в густую пену, добавить молоко и муку, перемешать.
2. Смазать маслом огнеупорную форму, выложить белковую массу и запечь в духовке. Посыпать сахарной пудрой, смешанной с какао.