megapovar.ru

Первые блюда > Заправочные супы


Суп с копченой грудинкой


Ингредиенты:
200 г копченой грудинки, 3 картофелины, 2 ст. ложки муки, 1 стакан сметаны, чеснок, сухой майоран, соль.

Как готовить:
1. Почистить, промыть картофель, нарезать брусочками, залить 1 л кипящей воды и поставить варить. Добавить грудинку, посолить.
2. Чеснок очистить, измельчить, растереть с солью и положить в суп. Добавить сухой майоран.
3. Муку развести в небольшом количестве сметаны, перемешать с остальной сметаной и ввести в суп в конце варки.