Ингредиенты:
1 кг муки,
1 л кипяченой воды комнатной температуры,
1 ч. ложку соли,
2-3 яйца,
0,5 л молока,
1/4 ч. ложки соды.
Как готовить:
1. Помешивая, всыпать в воду муку, положить соль и соду, взбить до получения однородной массы, развести молоком и перемешать до консистенции густой сметаны.
2. Затем заварить крутым кипятком (примерно стакан), еще раз хорошенько перемешать, дать немного остыть. Добавить сырые яйца, перемешать.
3. Печь на раскаленной сковороде, смазанной свиным салом.