megapovar.ru

Выпечка > Блины, блинчики, оладьи


Блинчики картофельные с грибами


Ингредиенты:
3-4 крупные картофелины, 300 г свежих или замороженных грибов, 1 луковица, 1 яйцо, соль по вкусу, жир для жарки.

Как готовить:
1. Картофель очистить, натереть на терке. Грибы отварить, надрезать, соединить с пассерованным луком и картофелем.
2. Смесь посолить, добавить яйцо, если тесто получилось жидкое - муку, перемешать и выкладывать столовой ложкой небольшими порциями на сковородку в раскаленный жир.
3. Обжаривать с двух сторон до появления румяной корочки.