Как готовить:
1. Сельдь иваси разделать на филе, удалить кости и мелко нарубить.
2. Взять нарезанные или протертые на крупной терке вареные свеклу, картофель, соленый огурец, лук репчатый, яйцо. Потом положить сельдь иваси и сверху покрыть ее слоем овощей.
3. Блюдо заправить майонезом. По желанию некоторые овощи можно заменить вареной морковью, яблоками.