ѕельмени

мастер-класс с пошаговыми фото

 ак приготовить пельмени дома? —егодн€ представл€ем вам рецепт вкусных домашних пельменей. ѕриступим.
„тобы приготовить ѕельмени, нам нужно приготовить тесто и начинку.

ƒл€ приготовлени€ примерно 80-90 пельменей среднего размера нам потребуютс€ следующие ингредиенты:

ƒл€ теста нужно вз€ть
  • 4 стакана муки
  • 2 €йца
  • 1 стакан воды
  • немного соли
ƒл€ фарша понадобитс€
  • 500 г свинины
  • 500 г гов€дины
  • 1 луковица
  • молотый перец и соль
ѕельмени. Ўаг 1. √отовим тесто. —начала высыпаем всю муку в виде горки пр€мо на стол. ¬ вершине нашей "горки" делаем небольшое углубление, куда вливаем поочередно €йца и воду. «атем солим и, аккуратно собира€ муку в жидкость (можно сначала ложкой, но затем об€зательно руками), вымешиваем крутое тесто. ’орошее тесто не будет прилипать к рукам, но в то же врем€ будет достаточно эластичное.
ѕельмени. Ўаг 1. √отовим тесто.
ѕельмени. Ўаг 2. √отовим начинку. “еперь приготовим начинку дл€ пельменей. “радиционно - это м€сной фарш. ћы вз€ли два вида м€са - свинину и гов€дину, так вкуснее. ѕропускаем м€со через м€сорубку сразу вместе с луком (а можно вз€ть и готовый м€сной фарш и добавить в него мелко нашинкованный лук!). “еперь посолим и поперчим готовый фарш дл€ наших пельменей, можно подлить совсем чуть-чуть водички и затем еще раз хорошо перемешать.
ѕельмени. Ўаг 2. √отовим начинку.
ѕельмени. Ўаг 3. –аскатываем тесто. ѕосыпаем стол мукой. ƒелим все готовое тесто на 4 части. Ѕерем одну часть и раскатываем ее в тонкий пласт. Ёту же операцию мы затем повторим с другими част€ми теста.
ѕельмени. Ўаг 3. –аскатываем тесто.
ѕельмени. Ўаг 4. ¬ыкладываем начинку. ѕриступаем непосредственно к приготовлению пельменей. ¬ырезаем стаканом или формочкой кружочки, а затем аккуратно ложкой выкладываем на кружочки теста фарш.
ѕельмени. Ўаг 4. ¬ыкладываем начинку.
ѕельмени. Ўаг 5. Ћепим пельмени. „тобы слепить красивый пельмешек, осторожно складываем кружок теста пополам и защипываем его кра€.
ѕельмени. Ўаг 5. Ћепим пельмени.
ѕельмени. Ўаг 6. ¬арим пельмени. ”ра! ѕельмени мы слепили, осталось самое главное - сварить и есть! Ќаливаем побольше воды в кастрюлю, солим, ставим на огонь.  огда вода закипит - опускаем пельмени небольшими парти€ми, чтобы им не было тесно. ¬арить нужно примерно 15 минут. ѕодавать пельмени можно и с маслом, и со сметаной, и с майонезом, и с кетчупом... как хотите - можно и с бульончиком, можно и без. ѕри€тного аппетита!
ѕельмени. Ўаг 6. ¬арим пельмени.


ќставьте, пожалуйста, ваш комментарий к этому рецепту, заполнив пол€ формы:

  этому рецепту были добавлены следующие комментарии (всего 40):

  • DonaldCacle
    31.08.2017 06:29

    ≈сть в наличии акки Gmail.com RU PVA 30+, так же есть большое множество подобных акков / Sell off accounts Twitter.com 50 Plus as there is a lot of similar accounts ICQ - 231538 –” –аспродажа аккуанты Wordpress.com RU, акаунты есть в наличии + есть в наличии очень много разнообразных аккаунтов, такие как - AOL.com PVA, Twitter.com EN 50 Plus, Instagram.com Aged US, Instagram.com RU и многие другие. ICQ - 231538 EN on sale accounts Facebook.com 2008, account on hand + available a variety of diverse accounts, these - Liveinternet.ru, Facebook.com 2006, Gmail.com RU PVA LS, Facebook.com 2012 and many other. ICQ - 231538 ¬ продаже акаунты Yahoo.com POP3 PVA, есть множество других аккаунтов ICQ - 231538 / for Sale accounti various a lot of different accounts ICQ - 231538 продам аккаунты в одноклассниках, продажа mail аккаунтов, loveplanet аккаунт, магазин аккаунтов mamba real, купить аккаунты вконтакте, акки от одноклассники, продам аккаунты фейсбук, стоимость свежих акков mamba real, где купить акки вконтакте, продам аккаунты фейсбук, продажа аккаунтов twitter, продажа аккаунты от одноклассников

  • DennisRix
    01.04.2017 00:25

    ћало заботитьс€ о состо€нии здоровь€ своего малыша - следует предпринимать решительные действи€ дл€ его защиты. ѕричем поручить данный вопрос следует только лишь опытным профессиональным докторам. Ќа сегодн€шний день прием индивидуального педиатра по карману далеко не всем жител€м –‘. ј ходить по каждому вопросу в поликлинику, выстаивать долгие очереди и подвергать ребенка веро€тности заразитьс€ вирусами от иных детей - тоже не вариант.   счастью, различные частные клиники дают оформить программу ƒетского ƒобровольного ћедицинского ќбслуживани€ (ƒћќ), котора€ позвол€ет за небольшую сумму денег купить полис на годовое обслуживание у педиатров.   сожалению, не многие люди осведомлены о подобной услуге и продолжают лечить детей народными способами, ждут часами в очеред€х и отдают большие деньги за приемы частных докторов. ј программа ƒобровольного ћедицинского ќбслуживани€ дл€ детей даЄт возможность: " Ѕесплатно получить больничный лист по уходу за ребенком; " Ѕесплатно обследоватьс€ у персональных врачей педиатров; " Ѕесплатно или со скидкой осуществл€ть лечебные процедуры и диагностические процедуры; " Ћечить малыша сразу, качественно и без очередей. „тобы ознакомитьс€ со списком клиник и услови€ми предоставлени€ лечени€ нужно написать в поиск яндекса или Google ключевое выражение: "ƒобровольное ћедицинское ќбслуживание". ѕосле этого следует подобрать понравившуюс€ клинику и оформить договор. 34j5c6h87

  • BrandonRow
    07.03.2017 15:14

    Ѕольшинство проблем на сайтах с небольшой посещаемостью можно вы€вить за час-два и поправить пару недель. ѕроблемы которые сейчас € предлагаю уладить: -ѕроверить как продвигает сайт ваш специалист и проверить текующую ситуацию по SEO? -Ќайду просчеты совершенные раньше и составлю план по их исправлению. -ѕродемонстрирую как контролировать работу SEO мастера. ’отите вз€ть SEO мастера? -ѕроведу собеседование потенциальногоSEO специалиста. –азберем по каким параметрам оценивать его уровень. - –азберем различи€ между нан€тым в штат SEO, делегированном SEO и продвижении сайтов собственными силами. Ќамереваетесь самосто€тельно раскрутить существующий web-сайт. –асскажу все относительно продвижени€, после консультации вам станет пон€тно: -—колько будет стоить ваш сайт - ак долго желательно будет его продвигать с тем чтобы достигнуть топов -»з каких этапов формируетс€ само продвижение, в общем проанализируем каждый из них. -ѕроанализируем по какой причине не нужно пользоватьс€ услугами фирм, оказывающих обслуживание по SEO ’отите создать вебсайт и начать его продвижение? -–асскажу а также продемонстрирую как разработать весьма недорогой и надежный вариант веб-сайта. -ƒо какой степени объемным или сложным об€зан стать ваш личный сайт дл€ того чтобы соперничать в топе. - ак много вкладывают ваши конкуренты в продвижение. -ƒо какой степени осуществимо войти в топы с вашим интернет-сайтом и с вашим бюджетом. «адумали проверить окупитс€ ли консультаци€? ѕозвоните по телефону либо в skype - € дам ответ на все проблемы касающиес€ SEO и предполагаемого вебсайта. Ћюбые вопросы - позвоните +7(921)9114848 или по скайпу admin1.ru „асова€ консультаци€ стоит 3тыс руб., допускаетс€ подписание соглашени€ и платеж на расчетный счет. ќказываю безвозмездные консультации за рекомендации (так например у подавл€ющего большинства интернет-ресурсов проблему видно практически сразу) acol7wns24

  • Micheldow
    13.02.2017 19:25

    ≈сть така€ услуга - добровольное медицинское обслуживание . ќна предполагает, что пациент вносит небольшую сумму за то, что ходит на прием весь год бесплатно. ќднако опросы показывают, что лишь 5% жителей города знают о ее существовании. ѕочему? ѕотому что клиникам намного выгодней брать плату за каждое посещение. ј если какой-нибудь сотрудник клиники попытаетс€ рассказать про добровольное медицинское обслуживание клиенту - это сулит ему увольнением. Ёта информаци€ уже спровоцировала множество возмущений, после того как информацию об этом рассекретил один возмущенный врач. ≈го уволили , после того, как он посоветовал ƒћќ посто€нному клиенту. —амое страшное, что официальные положени€ по ƒћќ находились в открытом доступе, просто находили на эту информацию только случайные люди.  ак отсто€ть свои права? ќ правилах оказани€ такой услуги и об€занност€х клиник можно узнать, просто вбив в яндекс фразу: "добровольное медицинское обслуживание". » именно обслуживание, а не страхование. 34j5c6h86

  • Lesliedrymn
    31.12.2016 00:22

    ѕредлагаем полностью готовое решение/We offer a ready solution for ѕќЋ»“≈–ћ √»— ZULU 7.0 ¬—≈ ћќƒ”Ћ» (CRACK - Dongle emulator/Custom license/Patch). ѕолна€ поддержка наших решений. “естирование перед оплатой/Full support for our solutions. Testing before payment.  онтакты/Contacts: nodongle24 /@/ gmail.com (remove spaces and /) Guardant Time Dongle Emulator, Sentinel Superpro Dongle Emulator, ILok Dongle Emulator, Guardant Code Time Dongle Emulator, ROCKEY4 Plus Dongle Emulator, Sentinel Pro Dongle Emulator, Guardant Sign Net Dongle Emulator, NetROCKEY 4 Dongle Emulator, Actikey Dongle Emulator, Wibu Wibukey Dongle Emulator, Dinkey Pro Dongle Emulator, FLEXlm License Manager, Enky Sl Hid Dongle Emulator, FLEXlm License Manager, Wibu Codemeter Dongle Emulator

  • MauriceKi
    02.12.2016 02:22

    SANREMO STYLE –°–∞–љ –†–µ–Љ–Њ –°—В–∞–є–ї –Ш—В–∞–ї–Є—П –њ—А–Њ–µ–Ї—В–Є—А–Њ–≤–∞–љ–Є–µ, –њ–Њ—Б—В–∞–≤–Ї–∞ –Є –Љ–Њ–љ—В–∞–ґ –ї–Є–љ–Є–є —В–µ—Е–љ–Њ–ї–Њ–≥–Є—З–µ—Б–Ї–Њ–≥–Њ –Њ–±–Њ—А—Г–і–Њ–≤–∞–љ–Є—П –і–ї—П –њ—А–µ–і–њ—А–Є—П—В–Є–є –Њ–±—Й–µ—Б—В–≤–µ–љ–љ–Њ–≥–Њ –њ–Є—В–∞–љ–Є—П, –і–Є—А–µ–Ї—В–Њ—А –Ъ—Г–Ј–љ–Є—З–µ–љ–Ї–Њ –Т–µ—А–Њ–љ–Є–Ї–∞ –Т–∞–ї–µ—А—М–µ–≤–љ–∞ –Ъ–Њ–Љ–њ–∞–љ–Є—П –≤—Е–Њ–і–Є—В –≤ —В–Њ–њ-100 –ї—Г—З—И–Є—Е –њ—А–µ–і–њ—А–Є—П—В–Є–є –њ–Њ –Љ–Њ–љ—В–∞–ґ—Г –ї–Є–љ–Є–є –Ґ–Ю –Ъ—Г–Ј–љ–Є—З–µ–љ–Ї–Њ –Т–µ—А–Њ–љ–Є–Ї–∞ –Т–∞–ї–µ—А—М–µ–≤–љ–∞, —Б–∞–љ —А–µ–Љ–Њ –Є—В–∞–ї–Є—П, –Ъ—Г–Ј–љ–Є—З–µ–љ–Ї–Њ –Т.–Т., –Ъ—Г–Ј–љ—Ц—З–µ–љ–Ї–Њ –Т–µ—А–Њ–љ—Ц–Ї–∞ –Т–∞–ї–µ—А—Ц—Ц–≤–љ–∞, –°–∞–љ –†–µ–Љ–Њ –°—В–∞–є–ї, SANREMO STYLE

  • ѕельмени
    21.10.2013 14:31

    √анди, да, конечно, можно вместо свинины баранину вз€ть. ¬ообще любое м€со можно, в принципе.

  • √анди
    10.07.2013 08:00

    —пасибо за рецепт! ’очу узнать, € мусульманка, а можно вместо свинины добавить баранину. “ак же получитьс€?  акую можно вкусную подливу приготовить? ѕодскажите?

  • √ость
    11.04.2013 08:36

    очень вкусно!

  • √ость
    26.01.2013 21:14

    —пасибо вам! вот с мамой уже приготовили - хорошо и вкусно получилось!!))

  • Vitalina
    28.07.2012 13:40

    спасибо!очень классный рецепт!все очень просто и €сно) сейчас с парнем попробуем приготовить)))

  • Aleksei
    04.06.2012 19:16

    Ѕольшой спасибо

  • алексей
    09.05.2012 20:18

    самое простое есть самое лучшее,только вот существует Ќќ,данна€ начинка будет жесткой,рекомендую использовать начинку которой хватит 5 мин(готовое м€со) и тесто не развалитьтьс€ , а то фрикадельки в тесте не лучший вариант

  • ќлес€
    22.03.2012 11:00

    —пасибо за рецепт,об€зательно с мужем сегодн€ приготовим!

  • Sarmaya
    18.02.2012 01:05

    ќтличный рецепт!Ћепили пельмешки всей семьей, гости остались довольны=))—пасибо!

  • ћихаил
    14.02.2012 22:17

     ласс! ћне очень, очень сильно понравилс€ рецепт:)

  • Yulia
    12.02.2012 06:22

    njam njam mmm obozhaju pelemeshki!Vkysnenjko

  • »рина
    01.02.2012 14:06

    —обрались первый раз самосто€тельно слепить пельмени и ваш рецепт оказалс€ самым простым и естественным. —пасибочки.

  • светлана
    14.01.2012 18:12

    спасибо за рецепт, очень просто и доступно

  • —ергей
    07.01.2012 16:57

    ѕросто н€м н€м,как маманька готовила. ак нибудь нужно и мне приготовить.

  • јнна
    28.11.2011 18:08

    ѕельмени из магазина не ем, а сама раньше никогда не готовила их.... ѕопробовала)) Ќолучилось отлично)))) —пасибо за рецепт!

  • нина
    25.11.2011 15:25

    Ўедевр кака€ вкусн€тина,кстати это моЄ самое любимое блюдо............ћћћћћћћћћћ)))

  • irina_sokolova
    17.05.2011 18:32

    —пасибо за рецепт) «автра приготовлю пельмешки любимому мужу!

  • лада
    23.04.2011 00:34

    “есто получитс€ не таким тугим если использовать одно €йцо и два желтка вместо двух €иц.

  • »нна
    17.02.2011 16:54

    ј умен€ тесто получилось очень тугим. » пельмени жестковаты.(((((

  • ≈вгений
    29.01.2011 15:10

    ¬ыгл€дит аппетитно

  • ¬алентин
    25.01.2011 15:59

    ¬се делаю также уже давно. ѕерец горошком кладу в бульон. “еперь буду как вы добавл€ть в фарш. —пасибо за руцепт.

  • маша
    20.01.2011 18:15

    ммм

  • јнна
    23.12.2010 00:20

    —пасибо за рецепт с последовательностью действий))) ѕервый раз попробовала слепить сама, получилось, ”ра!!! ќбычно тесто готовит мама, а € уже на подхвате, леплю пельмешки)) ѕоделюсь одним "секретом": при варке € добавл€ю лаврушку пару листочков и черный перец горошком. ” пельмешек по€вл€етс€ божественный аромат))) ¬сех с Ќаступающим Ќовым √одом!!! ƒевчата, ”спехов ¬ам и ‘антазии при подготовке праздничного стола)))

  • Ќика
    19.11.2010 20:49

    —пасибо большое за рецепт. ќчень вкусно! ћагазинные пельмени больше никогда не куплю.

  • Anna
    08.06.2010 20:14

    —пасибо за рецепт!—егодн€ готовила пельмени первый раз и всЄ получилось!ќчень вкусно и просто!

  • Milana
    06.04.2010 15:21

    ¬ыгл€дит аппетитно, об€зательно попробую. —кажите, в замороженномвиде сколько такие пельмешки будут хранитьс€?

  • Ќатали
    03.02.2010 17:10

    не хватает чеснока. а так-супер!

  •  ј“≈–»Ќј
    26.02.2009 09:46

    ѕ≈Ћ№ћ≈Ў » ѕќЋ”„»Ћ»—№ ѕ–ќ—“ќ —”ѕ≈–! —ѕј—»Ѕќ!

  • √алина
    29.12.2008 17:10

    ѕельмени, конечно будут вкусные! ѕосмотрела, как вы готовите фарш, € еще перекрутила в фарш немного капусты квашеной. ѕробовать будем в Ќовогоднюю ночь. — Ќаступающим Ќовым годом!

  • ёЋя
    18.12.2008 12:14

    я давно искала рецепт пельменей в картинках, мне так удобнее готовить. » вот € наконец нашла то что хотела. —пасибо.

  • ќксана
    08.10.2008 23:56

    ¬ тесто воду пополам с молоком разбавл€ю,в фарш добавл€ю одно €йцо,леплю также ,очень вкусно.

  • »ван
    14.06.2008 16:07

    јппетитные пельмешки на вид. Ќадо будет попробовать с любимым майонезом :)

  • ƒимусик
    02.06.2008 23:57

    мммм насто€щие, наверное повкуснее миритал€:) тока с майнезом бы, а тут сметана вроде

  • —ергей
    29.05.2008 22:52

    ќчень аппетитно выгл€дит. ћне нравитс€! ’очу в гости!



Ќовые рецепты

Ќа нашем кулинарном сайте уже есть коллекци€ из 1772 рецептов, и мы продолжаем добавл€ть новые кулинарные рецепты.