Салат ''Хрустящий'' - рецепт

Ингредиенты
- 200 г белого батона,
- 250 г куриного филе,
- 150 г сыра,
- 300 г огурцов,
- 150 г лука,
- 1 пучок зеленого салата.
- Для заправки:
- 4 ст.ложки растительного масла,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 ст.л. уксуса 6%,
- соль и перец по вкусу.
Как готовить
1. Отварить куриное филе 20 минут после закипания воды. Когда филе остынет, разобрать руками на волокна.2. Батон нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
3. Сыр натереть на мелкой терке, огурцы нарезать тонкой соломкой, лук - полукольцами.
Совет: если лук горький, то залить его кипятком на 10 минут, затем воду слить, а лук промыть в холодной воде.
4. Для заправки смешать масло, уксус, посолить, поперчить, выдавить чеснок через пресс. Листья салата порвать руками, смешать с огурцами, луком, куриным филе, сыром, сухариками. Залить заправкой.
Совет: Чтобы сухарики оставались хрустящими, добавляйте их перед самой подачей на стол.
Источник:
Оцените рецепт:
Комментариев пока нет
Комментировать:
Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь или войдите под своим логином, если вы уже зарегистрированы.