Пицца с копчеными сосисками и помидорами

Пицца с копчеными сосисками и помидорами - рецепт

Ингредиенты

Для теста:
2 тонких стакана пшеничной муки,
200 г сливочного маргарина,
200 г сметаны,
соль на кончике ножа.
Для начинки:
70 г копченых сосисок,
по 3 красных и желтых помидора,
2 сваренных вкрутую яйца,
10—12 маслин;
1 желток для смазывания.

Как готовить

1. Маргарин размять, добавить сметану и растирать до получения однородной массы. Всыпать соль и муку и замесить пластичное гладкое тесто.
2. Раскатать круглую, овальную или прямоугольную (по размеру противня) лепешку толщиной 1—1,2 см, положить на смоченный водой противень.
3. Поверхность теста наколоть вилкой, смазать желтком, сверху красиво уложить нарезанные кружками красные и желтые мясистые помидоры и вареные яйца. Посолить.
4. Положить нарезанные кружочками или соломкой копченые сосиски или колбасу, на них - маслины. Все посыпать натертым на мелкой терке твердым сыром. Испечь в духовке при 210-220° С до зарумянивания.
5. Горячую пиццу нарезать, выложить на блюдо и немедленно подать к кофе или вину.

Источник: admin

Записать рецепт в блокнот || Поделиться фото || Распечатать
Прислать свой рецепт