Салат из зеленого гороха со свежим имбирем и оливками - рецепт
Ингредиенты
- 350 г гороха (свежего или мороженного),
- 50 г консервированных зеленых оливок,
- 50 г цукатов,
- 1 долька чеснока, мелкорубленая,
- корень имбиря длиной 2,5 см,
- 2 ст.ложки лимонного сока,
- 7 ст.ложек растительного масла,
- 1 ч.ложка (с горкой) паприки,
- крупный пучок свежей петрушки или мяты,
- щепотка осли.
Как готовить
1. Чеснок мелко порубить, оливки мелко порезать, имбрить очистить и мелко порубить. Петрушку или мяту мелко нарезать.2. Поместить все ингредиенты для салата, кроме петрушки или мяты, в кастрюльку. Поставить на средний огонь, закрыть крышкой и готовить, иногда слегка помешивая, примерно 10 минут.
3. Снять с огня и вмешать нарубленную петрушку или мяту. Дать остыть и затем переложить массу в салатник.
Источник:
Оцените рецепт:
Комментариев пока нет
Комментировать:
Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь или войдите под своим логином, если вы уже зарегистрированы.