Овощная смесь - рецепт
Ингредиенты
- 500 г брокколи,
- соль,
- 500 г помидоров,
- 1 луковица,
- зубчик чеснока,
- 10 г сливочного масла,
- 7 ст. ложек кокосовых хлопьев,
- 4 ст. ложки миндальной стружки,
- 150 мл сливок,
- 10 г карри,
- перец,
- 1 ч. ложка меда,
- 300 г консервированной кукурузы.
Как готовить
1. Брокколи бланшировать 3 минуты. Помидоры очистить от кожицы, семян и нарезать.2. Лук и чеснок нашинковать и пассеровать в сливочном масле. Добавить 4/5 кокосовых хлопьев и половину миндаля. Влить сливки, добавить карри, черный перец, душистый перец и мед.
3. Кукурузу откинуть на дуршлаг, смешать с остальными овощами, луком, чесноком и соусом. Тушить около 5 минут. Посолить.
4. Овощи посыпать оставшимися кокосовыми хлопьями и миндальной стружкой.
5. В качестве гарнира подать крокеты фри из картофеля.
Источник:
Оцените рецепт:
Комментариев пока нет
Комментировать:
Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь или войдите под своим логином, если вы уже зарегистрированы.