Сырный "Карнавал" - рецепт

Фото блюда к рецепту Сырный "Карнавал"
Ингредиенты
  • 0,75 стакана мелко порубленной зелени петрушки,
  • 0,25 стакана мелко порубленных обжаренных грецких орехов,
  • 0,25 стакана мелко порубленного красного болгарского перца,
  • 100—150 г мягкого плавленого сыра,
  • 150—200 г раскрошенного сыра с зеленью,
  • 6 яиц, сваренных вкрутую и мелко порубленных,
  • 2 ст.ложки мелко порубленного зеленого лука,
  • 1 измельченный зубчик чеснока,
  • 0,5 стакана острого томатного соуса.
Как готовить
1. Под проточной струей холодной воды тщательно промойте зелень петрушки и мелко нашинкуйте ее. Затем помойте болгарский перец, удалите плодоножку и нарежьте перец маленькими кубиками.
2. Орехи очистите, измельчите их в ступке и обжарьте без добавления масла на раскаленной сковороде. Теперь смешайте петрушку, орехи и болгарский перец. Отдельно взбейте миксером размягченный плавленый сыр с раскрошенным сыром типа дор-блю до однородной массы, добавьте сваренные вкрутую и мелко порезанные яйца, измельченный зубчик чеснока, зеленый лук и соус, хорошо перемешайте.
3. Сформируйте "полено" длиной примерно 25 см, обваляйте в петрушечной смеси, положите на тарелку, накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
4. Подавайте на стол в качестве закуски, выложив на блюдо и украсив его порезанными свежими помидорами и огурцами


Источник: admin
Оцените рецепт:






Комментариев пока нет


Комментировать:

Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрируйтесь или войдите под своим логином, если вы уже зарегистрированы.