Живая сила оливкового масла
О пользе оливкового масла известно с античных времен, с тех самых времен началось изготовление бальзамов и эликсиров на основе оливкового масла. И есл....
Жидкое золото – оливковое масло
«Стала черной я недавно. Ты в ладонь меня возьми И, сжимая пальцы плавно, Каплю золота найди». (испанская народная загадка) Жители Среди....
Жители Германии - любители вкусного денер-кебаба
Особой популярностью в Германии пользуется вкусное мясное блюдо - денер-кебаб, по простому - шаурма. Огромные аппетитные куски мяса в виде отбивных на....
Запасы на зиму
Домашние заготовки – это отличный способ сохранить овощи и фрукты с летнего сезона для использования их зимой. Существует много вариантов заготовок, к....
Запекаем в фольге
Запекать продукты в фольге не только полезно, но и выгодно. Такой вариант полностью позволяет имитировать технологию русской печи, костра, или углей. ....
Запеченная рыба, фаршированная рисом
Каждая молодая хозяйка должна знать, что рыба - это очень полезный продукт, в котором находятся много витаминов и микроэлементов. Это продукт, из кото....
Засолка огурцов на зиму
Каждый дачник имеет традицию солить огурцы на зиму. Обычно это происходит в августе-сентябре. Используются для засолки обычно плоды с пупырышками. Объ....
Зачем нужна вытяжка на кухне
На сегодня редко какая кухня может обойтись без вытяжки. Это очень удобно и практично, если есть вытяжка, значит намного реже придется обновлять отдел....
Зеленый чай
Многие люди задаются таким вопросом: «Есть ли какие-нибудь существенные различия между зеленым и черным чаем?». Различие состоит лишь в том, что эти ч....
Зимнее хранение картофеля
Картофель очень плотно вошел в жизнь человека, практически в каждодневный рацион. Но многие даже не предполагают, как без этого корнеплода можно прожи....
Зимние напитки: грог и глинтвейн.
Ценители и знатоки чая утверждают, что этот благородный напиток обязательно должен быть заварен и подан в фарфоровой посуде, а вкус его будет прямым о....
Значение некоторых слов - названий продуктов
Очень интересна этимология (происхождение) некоторых слов кулинарной тематики. Так, «апельсин» - голландское слово, но в переводе с французского, оно ....
Из истории вегетарианства
Многие люди интересуются вопросом правильного питания. Сторонники, например, вегетарианства обходятся без мяса. (с латинского vegetabilis переводится ....
Из истории текилы
Текила ведет свою историю вот уже несколько сотен лет. Этот алкогольный напиток высочайшего качества родился в Мексике. К слову, мексиканские специали....
Из истории японского блюда - суши
Традиция приготовления суши уходит в глубь веков. Нарэ-дзуси, заквашенная рыба идентифицируется с плаа сом в Таиланде, падзк в Лаосе, нгапи в Бирме. И....
