Кулинарная статья
Мастер-класс
Сочни с творогом



Кулинария мира в новостях


15 апреля
Компания Chefs выпустила прибор, которые однажды станет незаменимым на вашей кухне. Прибор представляет собой дегидратор, сохраняющий свежие фрукты и овощи путём быстрой сушки очищенными тепллым воздухом. Продукты принимают хрустящую структуру и приобретают интенсивный вкус. Дегидратор позволит сделать чипсы из любых овощей. У него есть 6 отделений, которые можно заполнять разными видами продуктов.

09 апреля
Современный жевательный мармелад делают с большими добавками различных искусственных ингредиентов. Но Кай-Хеннер Менге (немецкий экотрофолог) придумал такой рецепт жевательного мармелада, при котором используются естественные ингредиенты: агар-агар, мед, сироп и чай. И мармелад можно сделать в домашних условиях в формочках различных фигурок животных.

04 марта
Ученые доказали,что кофе полезен для здоровья. Он улучшает кратковременную и долговременную память и предотвращает появление кариеса и сердечных заболеваний. Также ученые выявили, что те, кто пьет кофе ежедневно, реже страдают от диабета II типа, болезни Паркинсона и рака кишечника. Конечно же, положительное влияние оказывается только при умеренном употреблении кофе (не более 3 чашек в день).

23 февраля
Компания Sagaform и её дизайнеры разработали интересную посуду для блюд, состоящх из 2 компонентов. Удобная новинка это 2 пиалы, которые соединены вверху перемычкой. Двойные пиалы помогают решить проблему большого количества посуды на столе, а также помогают не смешивать вкус основного блюда и гарнира или соуса. Пиалы названы Parrot ("попугай") за их яркие цвета.

09 февраля
При новом исследовании состава шашлыков, которые продаются в Великобритании, выяснилось, что данная закуска оказывается пагубной для здоровья. Многие любят шашлыки, но некоторые виды шашлыка содержат около 1000 калорий, 98% соли и 148% жиров от рекомендуемого максимального ежедневного потребления для взрослого в одной порции!



30 января
Канадские ученые выявили, что дети и подростки, употребляющие мало витамина D, имеют невысокий рост и большой индекс массы тела. Было обследовано 90 девочек и девушек в возрасте от 12 до 22 лет. Ученые пояснили, что одного только солнечного света для выработки витамина D недостаточно, поэтому надо есть много рыбы, шпината, молочных и цельнозерновых продуктов.

20 января
Умеренное употребление поваренной соли хорошо действует на организм по сведениям австралийских исследователей. Когда участники теста перестали добавлять в пищу соль, их кровеносные сосуды лучше реагировали на изменения давления. Поэтому уменьшение употребления поваренной соли хорошо влияет на сердце. Ёе нужно не более 6 г в день.

12 января
Немецкий журнал «Öko-Test» опубликовал результаты теста, согласно которому мед из Южной Америки не всегда полностью натуральный продукт, так как содержит пыльцу генетически-измененных растений. Прежде всего речь идет о пыльце генетически измененных сортов сои, которые возделываются в Центральной и Южной Америке - местах, где собирается большая часть медового урожая.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30









Copyright © 2007-2016 Mira
Перепечатка материалов с ресурса megapovar.ru запрещена.